GOPOS.ID, GORONTALO – Umat muslim dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang manis saat berbuka puasa di Bulan Ramadan. Karena itu, varian makanan dan minuman manis jadi incaran saat bulan suci ramadan tiba.
Termasuk diantaranya adalah donat kentang. Kue berbentuk bulat manis yang satu ini jadi sajian yang jadi diburu saat berbuka puasa. Selain enak, donat kentang juga memiliki kandung gizi yang baik serta tinggi akan protein.
Donat kentang seyogianya tidak beda jauh dengan donat pada umumnya. Yang membedakan donat ini dengan donat yang lain adalah tambahan bahan dasar ketang yang telah dikukus.
Donat ini memiliki tekstur yang lembut. Kandungan gizi yang ada pada donat ini pun baik untuk kesehatan apalagi saat berbuka puasa.
Salah satu toko penjual donat kentang di Gorontalo yakni, Donat Kentang De Licious. Berlokasi di Hotel Eljie Syariah, Jl. Jend. Sudirman, Kota Gorontalo. Donat kentang ini cocok untuk anda yang diet tepung terigu. Tidak hanya untuk berbuka puasa, donat kentang pun menyediakan paket untuk anda yang sedang berulang tahun.
Berbagai varian rasa dan topping donat bisa dibeli di sini. Semua bisa dipilih sesuai keinginan pembeli dengan harga yang terjangkau tentunya.
Owner donat kentang De Licious, Fitria Ningsih Gani untuk periode sampai dengan tanggal 14 hari ini, Donat kentang De Licious memberikan promo kepada pembeli. Yaitu hanya dengan uang Rp 23 Ribu, anda sudah bisa membawa pulang satu box donat kentang dengan isi sebanyak 6 varian rasa.
“Kita menyediakan gratis ongkos kirim dengan membeli 2 box. Ini berlaku untuk dalam kota Gorontalo. Kami saat ini buka dari jam 09.00 WITA sampai 21.00 WITA. Alamat kami ada di Hotel Eljie Syariah, Jl. Jend.Sudirman No. 99 Gorontalo (dekat kompleks GBC, Waterboom Waterpark). Untuk yang suka memesan bisa melihat katalog produk kami di click/wa/donatkentangGorontalo,” papar Fitri.
Untuk cara pembuatannya sendiri terbilang cukup simpel. Anda bisa mencobanya dari rumah. Dikutip dari Instagram @lings_pastry ada beberapa bahan yang harus disiapkan. Diantaranya
- 500 gr terigu protein tinggi
- 100 gr gula pasir
- 10 gr ragi instan
- 50 gr susu bubuk
- 200 gr kentang kukus, haluskan
- 4 kuning telur
- 100 ml air
- 75 gr butter
- 1/4 sdt garam
-
Donat Kentang De Liciou
Untuk cara pembuatannya yaitu.
- Campur terigu, gula, ragi, susu mixer pasang aksesoris Hook, aduk rata speed 1. Tambahkan kentang, kuning telur, air, aduk rata sampai setengah kalis.
- Masukan butter n garam uleni hingga kalis elastis.
- Diamkan sktr 30 menit hingga mengembang.
- Gilas adonan lalu cetak bentuk bunga. Diamkan lagi sampai mengembang ringan.
- Goreng dngn api kecil minyak banyak hingga coklat keemasan, balik sekali saja.
- Beri polesan butter cream lalu taburi dengan parutan keju.
Hmmm.. Mudah kan. Selamat mencoba. Semoga puasa anda di ramadan kedua penuh dengan keberkahan yaa. (Muhajir/gopos)
