GOPOS.ID, GORONTALO – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Universitas Negeri Gorontalo (UNG) Desa Biluhu Barat, Kecamatan Biluhu, Kabupaten Gorontalo berhasil membuat pangsit dari hasil olahan bahan dasar jagung.
Koordinator Desa Mahasiswa KKN-T UNG, Rafliansyah Manti mengungkapkan alasan ia bersama mahasiswa lainnya menciptakan pangsit tersebut karena dari hasil assesmen masyarakat, jagung merupakan hasil pangan yang dominan di wilayah tersebut.
Berawal dari itulah, mahasiswa KKN-T UNG membuat pangsit dari hasil olahan jagung yang cocok untuk menjadi cemilan serta tambahan makanan yang cocok untuk dipadukan dengan mie yang bahan dasarnya terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan campuran pati jagung.
Bukan hanya itu, mahasiswa KKN-T UNG juga mengolah rambut jagung menjadi minuman teh yang sehat dan memiliki potensi sebagai diuretik alami yang dapat membantu meningkatkan produksi urin dan mengurangi retensi cairan dalam tubuh. Selain itu, teh jagung itu juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
“Tentu hasil dari olahan akan di jual melalui digital marketing yang dinilai sangat penting di zaman sekarang,”ungkap Rafliansyah Manti saat melakukan sosialisasi yang mengusung tema “Inovasi pengolahan pangan jagung dan strategi pemasaran dalam mengembangkan ekonomi kreatif serta meningkatkan nilai tambah produk”, Jumat (20/8/2023)
Sementara itu, Sekretaris Koordinator Desa Mahasiswa KKN-T UNG, Dela Puspita Mantulangi menambahkan digital marketing adalah strategi pemasaran yang menggunakan platform atau alat digital untuk mempromosikan produk atau layanan secara online.
“Hal ini melibatkan berbagai kanal, seperti situs web, media sosial, email, konten online, iklan digital dan sebagainya yang kami gunakan untuk memasarkan hasil olahan kami,”pungkas Dela.
Turut hadir pada kesempatan ini, Dosen Pembimbing Lapangan Mahasiswa KKN-T UNG, Dr. Djuna Lamondo, M.Si (Ketua DPL) Prof. Dr. Novri Youla Kandowangko, M.P (DPL dan Ketua LPPM), Wirnangsi D. uno S.Pd M.kes, Febriyanti, S.Pd., M.Sc serta Sekertaris Desa Biluhu Barat, Safrioktonis S. Montu. (Indra/Gopos)
