GOPOS.ID, GORONTALO – Festival Apangi di Kelurahan Dembe I, Kecamatan Kota Barat, Kota Gorontalo dipastikan berlangsung semarak. Perayaan yang dilaksanakan setiap malam 10 Muharram itu akan menyediakan 200 ribu kue khas apangi.
Ratusan ribu kue itu disediakan oleh masyarakat Dembe I, Kecamatan Kota Barat, Kota Gorontalo. Kue yang dikonsumsi dengan cara dicocol dengan gula merah itu, disediakan bagi setiap pengunjung yang datang.
Sementara itu kesiapan masyarakat Kelurahan Dembe I mulai bergeliat menjelang pelaksanaan Festival Apangi Kota Gorontalo, yang rencananya dilaksanakan pada Senin (9/9/2019). Seperti yang dilakukan keluarga Agustina Husain. Pada pelaksanaan festival tahun ini, keluarga Agustina Husain akan membuat kue apangi sebanyak 3.500 biji.
Kue apangi sebanyak itu akan menghabiskan bahan berupa kelapa untuk membuat santan sebanyak 50 butir. Kemudian, tepung terigu 50 kilogram, tepung beras 50 kilogram, serta bahan lainnya seperti gula pasir dan garam.
Tim kerja Lurah Dembe I, Zulkarnain Husain, mengatakan Festival Apangi dimulai sejak 2016. “Festival diinisiasi Pemerintah Kelurahan bersama Karang Taruna Lembaga Pemberdayaan Masyarakat, PKK, serta mendapatkan dukungan seluruh masyarakat,” kata Zulkarnain diwawancari di kediaman Agustina Husain, Sabtu (7/9/2019).
Baca juga: Batas Usia Pelamar CPNS Dinaikkan Jadi 40 Tahun
Ia menjelaskan, penyelenggaraan Festival Apangi bertujuan mempromosikan, mendukung, dan sekaligus menarik minat wisatawan untuk berkunjung ke Dembe I.
“Sejak 2005, Kelurahan Dembe I ditetapkan sebagai destinasi Wisata Budaya di Kota Gorontalo. Selanjutnya pada 2016 seluruh elemen masyarakat menyepakati diadakannya sebuah festival yang mampu menarik minat wisatawan untuk berkunjung ke Dembe I, yaitu Festival Apangi,” tutur Zulkarnain.
Zulkarnain mengungkapkan pada tahun ini ditargetkan jumlah apangi yang akan disajikan berjumlah 200.000 buah.
“Tahun 2018 target kami hanya 100.000 biji, ternyata realisasinya jauh melampaui target yaitu sebanyak 180.000 biji kue apangi. Sehingga itu tahun ini kita targetkan sebanyak 200.000 biji kue apangi,” ujarnya.
Persiapan juga nampak dari kesibukan panitia yang mulai menyiapkan panggung utama Festival Apangi di lapangan Kelurahan Dembe 1. Termasuk menyiapkan satu buah lagu khusus untuk Festival Apangi yang diberi judul Apangi 4. Seperti tahun-tahun sebelumnya, setiap penyelenggaraan Festival Apangi, panitia menciptakan satu buah lagu khusus berbahasa daerah Gorontalo.(adm-02/gopos)
