GOPOS.ID, GORONTALO – Rujak jambu kristal kini lagi hits di Gorontalo. Sajian berupa potongan buah jambu kristal yang ditaburi bumbu rasa asin manis. Bagi yang suka pedas bisa ditambah bubuk cabe. Krenyes dan segar.
Rujak jambu kristal dapat dengan mudah dijumpai di wilayah Kota dan Kabupaten Gorontalo. Seperti di seputaran Jl. H.B Jassin (eks Agus Salim) Kota Gorontalo, Jl Sudirman Kota Gorontalo, serta di pusat kota Limboto, Kabupaten Gorontalo.
Satu porsi rujak jambu kristal yang ditempatkan di wadah styrofoam dibanderol Rp15 ribu. Jajanan ini sangat diminati oleh masyarakat. Terutama para ibu-ibu dan remaja.
Pantauan gopos.id, sudah sepekan terakhir pedanga
Rujak Jambu Kristal, cemilan ini mungkin terdengar baru di telinga warga Gorontalo, namun makanan ini rupanya mulai menjamur sudah seminggu ini tersebar di hampir seluruh wilayah Gorontalo.
Khoirul Naim (30), salah seorang penjual rujak kristal mengungkapkan, sudah sepekan dirinya menjajakan rujak kristal. Menu yang ditawarkan bervariasi. Ada rasa manis asin, pedas, dan manis pedas.
“Alhamdulillah dalam seminggu ini semua dagangan habis terjual setiap harinya,” kata pemuda asal Palembang itu.
Menurut Khoirul Naim, rujak jambu kristal bukan hanya di Gorontalo, tetapi juga ada di beberapa daerah. Sebelum datang ke Gorontalo dirinya sempat berjualan di Makassar lebih kurang empat bulan.
“Lalu pindah ke Gorontalo bersama Bos. Alhamdulillah selama seminggu ini antusias warga sangat besar,” tegasnya.
Dikutip dari Forester Act, jambu kristal berbentuk bulat dan besar dengan warna kulit hijau muda ketika mulai matang. Kulitnya tipis, namun memiliki lapisan lilin yang tebal. Jambu ini dikenal dengan jambu tanpa biji, meskipun sebenarnya masih mengandung biji dengan jumlah yang sangat sedikit. Rasanya yang enak, manis dan segar, tekstur yang renyah, dan jumlah biji yang sangat sedikit membuat jambu ini diburu oleh banyak orang.
(putra/gopos)
