Goposid, Bone Bolango – Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Tahap II Universitas Negeri Gorontalo (UNG) tahun 2025 menghadirkan gebrakan baru di Desa Kramat, Kecamatan Tapa, Kabupaten Bone Bolango. Melalui tema “Mandiri Pangan Desa Kramat: Pemberdayaan Masyarakat melalui Kegiatan Pengolahan Hasil Perikanan Budidaya untuk Meningkatkan Ketahanan dan Kemandirian”, mahasiswa memperkenalkan inovasi pengolahan hasil perikanan sebagai upaya mendorong kemandirian pangan masyarakat.
Kegiatan yang digelar pada Jumat, 29 Agustus 2025, di Aula Kantor Desa Kramat ini dilaksanakan oleh 13 mahasiswa dari lintas fakultas, yakni Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Fakultas Pertanian, Fakultas Teknik, Fakultas Ilmu Pendidikan, Fakultas Hukum, Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan, serta Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.
Melalui program tersebut, mahasiswa KKN mengedepankan beberapa tujuan penting, antara lain meningkatkan ketahanan pangan berbasis potensi lokal, menambah nilai ekonomis ikan budidaya untuk kesejahteraan masyarakat melalui UMKM, serta mengamalkan Tri Dharma Perguruan Tinggi dalam bentuk pengabdian masyarakat. Salah satu kegiatan utama adalah demonstrasi diversifikasi produk olahan ikan lele menjadi abon dan keripik kulit lele yang memiliki nilai tambah secara ekonomi.
Kepala Desa Kramat, Mohammad Yamin Podungge, SH, menyampaikan apresiasi atas program yang digagas mahasiswa.
“Kami masyarakat Desa Kramat sangat mengapresiasi program ini dan menyambut baik inovasi mahasiswa KKN. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya masyarakat dan tokoh desa yang hadir, mulai dari BPD, Bumdes, Kopdes Merah Putih, Karang Taruna, aparat desa, hingga masyarakat umum,” ujarnya.
Hal senada disampaikan Sekretaris Desa Kramat, Abdullah Abas.
“Produk abon lele dan keripik kulit lele ini akan menjadi jejak berkesan bagi masyarakat Desa Kramat. Kami berharap hasil karya mahasiswa ini dapat terus dikembangkan sebagai potensi desa,” katanya.
Sementara itu, Koordinator Desa KKN Tematik Kramat 2025, Fahri Adriansyah Ibrahim, menegaskan bahwa kegiatan ini adalah bukti nyata kontribusi mahasiswa dalam pengabdian kepada masyarakat.
“Program ini menjadi aksi nyata dari civitas akademika UNG melalui mahasiswa KKN yang mengabdikan diri kepada masyarakat,” jelasnya.
Dosen Penanggung Jawab Lapangan, Nikmawatisusanti Yusuf, S.IK., M.Si., menambahkan bahwa kegiatan ini juga menjadi wadah pembelajaran penting bagi mahasiswa.
“Kami civitas akademika UNG melalui kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman kepada mahasiswa dalam bersosialisasi sekaligus meningkatkan ketahanan dan kemandirian pangan masyarakat Desa Kramat,” ungkapnya.
Dengan adanya program ini, masyarakat Desa Kramat diharapkan mampu mengembangkan olahan hasil perikanan budidaya menjadi produk bernilai jual tinggi, sekaligus mendorong lahirnya UMKM baru yang berbasis potensi lokal.
